Découvrez la Saugée, un vin blanc aromatisé à la sauge, issu des traditions médiévales monastiques et apothicaires. Héritière des recettes du XIIIᵉ siècle, cette boisson se distingue par son parfum subtil et sa fraîcheur raffinée.
✦ Notes aromatiques : vin blanc miellé, herbes fraîches, élégance végétale.
✦ Service : légèrement frais, en apéritif ou avec des mets fins.
✦ Accords : poissons, volailles, fromages doux, desserts aux fruits.
Consommée autrefois pour ses vertus médicinales, la saugée était réputée digestive, tonifiante et symbole de longévité. Aujourd’hui, nous vous proposons une version artisanale fidèle à l’esprit médiéval : un breuvage singulier, à savourer comme un écho au passé.
